たまねぎ味噌煮

 日に日に風も冷たくなってきます.
 夏よりも,お味噌の登場回数が増えてくる気がします.毎日のお味噌汁はもちろん,味噌煮やねぎ味噌,味噌漬けなど.

 たまねぎの味噌煮です. 
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 たまねぎ・にんじん・しいたけ・車麩を味噌煮にしました.
 これを玄米ご飯にのせて,どんぶりにしてもいいかもしれません.
 さっぱりとした味噌煮にしたので,やさしい味わいです.
 こっくりとした味噌煮も,こういった味噌煮も好きです.

 さあ,次は何を味噌煮にしようかな.
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by pukupukun | 2006-10-11 10:33 | おいしい!
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