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和菓子

私は和菓子に目がないのです.洋菓子も好きですが,どちらか一方を選ぶことになったらやっぱり和菓子です.小豆あんが特に好きなのですが,最近は白あんも好きになってきました.

春は(季節を問わずに好きですが)「お花見団子」「草餅」,それから最近あまり見かけなくなりましたがひな祭りの「いがまんじゅう」もいいですね.「うぐいすもち」も好きです.

夏は「水ようかん」「みつまめ」,そうそうそれから浅草で出会った「まめかん」もおいしいです.なかなか東京に行く機会がないので次はいつ味わえるかわかりませんが.

秋は「栗きんとん」など,栗のお菓子が好きです.さつまいもがごろごろはいった「おにまんじゅう」もすきです.蒸しパンのようなタイプではなくて,もっともっちりしているのが好みです.

冬はあたたかな「ぜんざい」もいいな.

なんだか基本的なお菓子ばかりになってしまいましたが,あとは「豆大福」もいいですね.それから黒糖を使った蒸し菓子などは,自分で作ったりもします.最近は作っていないのでそろそろ作ってみようかしらと思っています.
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by pukupukun | 2005-04-14 13:26 | おいしい!